Com inscrições abertas até esta sexta-feira (6) e lançamento oficial programado para o dia 10, o projeto se estenderá até 2027, estruturando uma verdadeira rota de sabores por diferentes regiões do DF. Os proprietários interessados em participar já podem garantir a vaga fazendo a inscrição online pelo formulário oficial.

“O setor de alimentação de rua tem um papel vital na geração de emprego e renda na nossa cidade”, pontua o titular da Sedet-DF, Thales Mendes. “O Rota do Quiosque 2026 não é apenas uma competição, é uma oportunidade de capacitar esses empreendedores, dar visibilidade aos seus negócios e movimentar a economia de várias regiões administrativas.”

Antes de entrar na disputa, os representantes dos quiosques selecionados participarão da capacitação Gestão + Quiosque. A formação terá carga horária de 16 horas, distribuídas em oito encontros presenciais, com conteúdos voltados a boas práticas e operação, atendimento e acessibilidade, precificação e controle financeiro, além de marketing digital e vendas.

As atividades serão realizadas em quatro polos estratégicos: Gama, Vicente Pires, Ceilândia e Lago Norte. Os participantes que cumprirem os critérios de frequência e aproveitamento receberão certificado, habilitando os respectivos quiosques a integrar o circuito gastronômico e as ações de divulgação do projeto.

O Circuito Gastronômico está previsto para ocorrer de 28 de março a 26 de abril de 2027. Durante os 30 dias, o público será convidado a visitar os quiosques, experimentar as preparações inscritas e participar da votação popular.

Cada estabelecimento escolherá um produto para representar sua identidade gastronômica dentro da categoria em que estiver inscrito. Ao utilizar os próprios quiosques como locais da competição, a iniciativa pretende estimular a circulação de consumidores entre as regiões do DF, ampliar a visibilidade dos pequenos negócios e incentivar a descoberta de novos sabores.

Além do voto dos consumidores, os participantes serão avaliados por um júri técnico. Os resultados das duas avaliações serão consolidados para definir os destaques de cada categoria. A cerimônia oficial de encerramento e premiação está prevista para 28 de abril de 2027.

*Com informações da Sedet-DF